Pasqualetti

Un layout a ferro di cavallo che scandisce con fluidità il percorso dell'ospite, dalla caffetteria retrò — con pannellature a bugne in legno laccato grigio, piano di servizio alla francese e superfici a sfioro per la pasticceria — fino alla gastronomia e alla salumeria. L'angolo drink, ricavato con strutture metalliche dalla doppia funzione espositiva e divisoria, completa un progetto in cui l'anima industrial si tempera con il calore delle lavorazioni artigianali. La pavimentazione effetto legno evoca la concretezza delle materie prime — lievito madre, farine macinate a pietra — mentre legno laccato, ecopelle verde capitonné e bugne sui frontali compongono un registro materico volutamente eterogeneo, coerente nella visione quanto sorprendente nell'accostamento.